El Club de los Toques |

¿Estás tentado?

Tartar de ternera y cigalas con cítricos y cuajada de cardamomo o pressé de ave de Normandía marmolado con foie gras y alcachofa. ¿Quién dice mejor? Les Toques organizan eventos festivos, asociativos y comparten sus conocimientos. Lo que surge de este club es un verdadero sentimiento de emulación que multiplica por diez el deseo de difundir su cocina regional.

In Situ Laurent Blanchard Gastronomía Productos locales Normandía Ruán Alimentación Savoir Faire Les Toques — ©In situ - Laurent Blanchard

Rouen Gastronomía Productos locales Saber hacer Comer Quesos lácteos Maison Jollit Normandie — ©Maison Jollit - Daniel Bourgeois

Benoît David L'hermitage Gastronomie Terroir Normandie Rouen Nourriture Savoir Faire Les Toques — ©El Hermitage - Benoît David

Gastronomía Rouen Alimentación Normandía Terroir — ©Chef Damien - Rouen à table|Caroline Bazin

Les Toques de Rouen vallée de Seine

Creado por iniciativa de la Oficina de Turismo, le Club des Toques de Rouen vallée de Seine invita a los mejores restauradores con al menos 7 años de experiencia, a preservar nuestro patrimonio gastronómico y convertirse en embajadores de nuestro destino más allá de las fronteras de Rouen, el valle del Sena y Normandía..

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Rouen a la mesa con el chef Damien

Ruán es la única ciudad francesa galardonada ciudad creativa por la UNESCO en gastronomía. Restauradores, chefs du club des Toques Rouennaises, les Canardiers, productores locales son la base y el futuro de esta red. Más información sobre las nuevas actividades relacionadas con la gastronomía que ofrece la Oficina de Turismo y la serie de 20 vídeos que promocionan la gastronomía de Ruán entre los turistas.

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Conozca a los cocineros y artesanos de Ruán

Sentarse a su mesa es un encuentro. Por turnos apasionados, inventivos o sorprendentes, los chefs de Rouen subliman el terruño normando y destilan su personalidad en sus platos. En esta serie de retratos, abren sus cocinas, comparten sus recuerdos y rinden un homenaje gastronómico a las riquezas de Normandía, tierra de sabores y gastronomía.

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Dame Cake Rallye Gourmande Rouen Gourmande Savoir Faire Productos locales Normandía Ruán Visita guiada Especialidad Azúcar de manzana Anécdotas Historia Patrimonio Tienda Snack Comer — ©Rouen Gourmande - Tarta Dame

Visita guiadaRouen Gourmande

Si es un epicúreo, un gourmet o un amante de la comida, ¡este es su tour! Le llevará a conocer la historia gastronómica de la ciudad y sus iconos culinarios, con cinco degustaciones en las esquinas como guinda del pastel.

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Enología Descubrir los sabores Viajar entre colores y olores Disfrutar de un momento de convivencia Vino Rouen Aromas Bebida Alcohol Bodegas — ©Degustación de vinos - Ruán|Ouiflash

TallerTaller de cata de vinos

Con un sumiller, aprenda a catar un vino, a identificar los principales aromas y a maridar las bebidas con la comida, y amplíe sus conocimientos sobre la viticultura francesa. El taller de cata se organiza en torno a diferentes temas a lo largo del año. La degustación se acompaña de terrinas del mar y de la tierra, quesos y panes especiales.

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