¡Celebramos 20 años!

Creado por iniciativa de la Oficina de Turismo en 2003, el Club des Toques de Rouen et de sa vallée de Seine invita a chef.fe.s y artesanos de la bouche, apasionados por su oficio, a preservar nuestro patrimonio gastronómico y a convertirse en embajadores de nuestro destino más allá de las fronteras de Rouen y su área metropolitana, el valle del Sena y Normandía.

Combinando los sabores del mar con los del terruño, estos «Toques» se están labrando la reputación de los mejores establecimientos de nuestra hermosa región. De la cocina tradicional a los menús más inventivos, los menús propuestos por estos chefs asombran los paladares de los mejores gourmets. Se hace la boca agua, ¿verdad?

En 2023, el club celebra 20 años de placer y trabajo por la transmisión y promoción del patrimonio gastronómico. 20 años de complicidad entre cocineros y artesanos de la alimentación, de compartir e intercambios, de acciones solidarias y de promoción del saber hacer culinario normando.

20 años.

• «Vie et Espoir» velada, asociación que trabaja por los niños en el servicio de oncología pediátrica del Hospital Universitario de Rouen
• Les Jeunes à la Table des Toques

Soirée » Restaurons Saint-Ouen»

• Snacks en el servicio de oncología pediátrica del Hospital Universitario de Rouen
• Tarde de apoyo a los enfermos de Alzheimer

Navidad para los niños del Hospital Universitario de Rouen

Navidad para los niños del Hospital Universitario de Rouen Navidad para los niños del CHU y del Institut Départemental de l’Enfance de la Famille et du Handicap pour l’Insertion

Mujeres en la Table des Toques

Le Pique-Nique des Toques, en apoyo a la restauración de la Abadía de Saint-Ouen

• Noche UNESCO

Para celebrar este aniversario como se merece, Christophe Lecourt, jefe pastelero de Pâtisseries de Gill, ha creado una tarta para la ocasión.
La «Pocanova», con una composición que nos hace derretirnos:

• Dacquoise de almendra
• Caramelo de flor de sal
• Pecanas caramelizadas
• Manzanas al estilo Tatin
• Mousse de vainilla

¡Probada y aprobada por los foodies del equipo!

Durante este mes de aniversario, cada miembro del club sopla su vela… síguenos en nuestras redes sociales. ¡Así que nos gustaría desearle al Club des Toques un muy feliz cumpleaños! Gracias por todos estos años de confianza y por todo el gran trabajo que hemos hecho juntos. Y esto es sólo el principio… ¡Nos vemos pronto en más aventuras dulces y saladas!