5 lugares para comer vegetariano

En EMJI, en pleno centro histórico de Rouen, venga a degustar nuestros cafés, tés y pastas, almuerzo. Los diferentes métodos de extracción le permitirán descubrir los sabores de los cafés de «Torréfacteurs Normands». El té se sirve a la temperatura adecuada con un temporizador que le guiará sobre el tiempo ideal de infusión. Toda nuestra repostería se elabora in situ y de forma totalmente casera, al igual que nuestros platos salados. Los tres platos de la carta varían cada semana, siempre hay una receta vegetariana en la carta.

Productos frescos, caseros, sabrosos y sencillos, todo ello en un ambiente agradable y convivial.

Preparación.

«Maître Corbeau, en un árbol encaramado, sostenía un queso en el pico»… ¡y algo más! Queso de cabra, reblochon, camembert, raclette… los amantes del queso disfrutarán en este restaurante de decoración atípica. Se ofrecen varios platos sin carne, como fondues, tortillas o huevos.

Comer en La Régalière pondrá a todos de acuerdo: seas vegetariano o no, ¡encontrarás una crepe a tu medida! Con queso o verduras al sol (¡entre otros!), podrá elegir los ingredientes que componen su galette. Además, esta crêperie con fachada azul ofrece un maravilloso marco.

No mires, no hay restaurante en el panorama de la colina Sainte-Catherine. Pero te proponemos que prepares tu picnic vegetariano como más te guste: tomates cherry, aceitunas, pan, queso, sin olvidar las bebidas… ¡Y disfrútalo en pareja, en familia o con amigos mientras admiras las vistas sobre Ruán y el Sena! Una idea estupenda, ¿verdad?

No sólo Flore ofrece un plato vegano, sino que su cocina también se elabora con productos locales, 90% de ellos ecológicos! Descubra este encantador restaurante donde podrá disfrutar de su comida en paz y tranquilidad, bajo la pérgola, con libros a mano. ¡Tenga en cuenta que el chef se ha unido a Slow Food Terre Normande, que aboga por una cocina buena, limpia y justa.

Bon appétit!